Maridaje

pechuga a la sartén con manteca, sal gruesa, pimienta y vino blanco (puede ser dulce). agregar mientras se cocina, un diente de ajo con sus pieles y pincharlo para que no explote. acompañar con un puré de batatas y el ajo pisado mezclado. copa de chardonnay con algo de madera.

alcohol volátil

7 vinos blancos argentinos de menos de $20 para tomar en el verano

Siete vinos blancos accesibles en precio y bien hechos. Todos se pueden conseguir a la vuelta de sus casas. Hay frutados y aromáticos; ligeros y con un poco más de volúmen en la boca. Ideales para el verano caluroso que se avecina. Si eligen alguno y van a tomarlo a la pileta, llevar balde con hielo y agua para mantener la temperatura , pero si van a estar disfrutandolo como aperitivo, mejor es darle un golpe fresco en un freezer antes de descorcharlo, no muy brusco porque la violencia al vino tampoco le hace bien.


Etchart Privado Torrontés s/a, botella flauta marrón - Salta
Santa Florentina Pinot Gris 2010 - La Rioja
Santa Julia Sauvignon Blanc 2011 - Mendoza
Ventus Sauvignon Blanc con Chardonnay 2011 - Neuquén
Séptima Chardonnay con Semillón 2010 - Mendoza
Los Árboles Chardonnay con Chenin 2010 - Mendoza
Tillia Chardonnay 2008 - Mendoza